Komfur med induktion steger eller varmer uens

Problem

• Min induktionskogeplade steger ujævnt eller varmer ujævnt

Gælder

• Fritstående komfur med induktionskogesektion

Løsning

1. Start med at varme kogegrejet langsomt op på et lavere trin.
   Specielt induktions produkter afgiver en høj effekt i bunden af kogegrejet inden for meget kort tid, ofte efter få minutter vil kogegrejet være så varmt, at man ikke kan røre ved det. I løbet af denne korte tid skal hele effekten optages og fordeles i metallet i bunden af kogegrejet. Hvis varmen ikke kan nå at fordele sig ens, over hele metalbunden vil det ligne, at kogepladen varmer ujævnt. Hvis man i stedet starter på et lavere trin, noget før madlavningen skal i gang, vil metallet i bunden kunne nå ”at følge med” og dermed varme mere ens.
    
2. Kontroller om dit kogegrej er skæv i bunden. Hvis dit kogegrej ikke er lige i bunden vil det stege ujævnt.
   Du kan finde kogegrej og tilbehør til din kogeplade i webbutikken her.
   
   
3. Følg anvisningen til dit kogegrej. De fleste gryde / pande producenter har forskellige vejledninger vedr. korrekt brug af kogegrejet, på deres hjemmesider