Tilberedning af perfekt tilberedt kød i en airfryer - Entrecote eller mørbradbøf

Vidste du, at du kan tilberede kød i en airfryer? Tilberedning af kød som entrecote eller mørbrad i en airfryer kan give dig saftigt kød med en smuk gyldenbrun finish - og det er hurtigt! Se opskriften nedenfor.

Perfekt med en god salat, kartoffelgratin og sauce.

Ingredienser (Portioner: 2)

• 225 g entrecote / mørbradbøf
• 1 knivspids salt
• 1 knivspids sort peber
• 1 tsk frisk hakket rosmarin
• Olivenolie (valgfrit)
  
  

Sådan gør du:

1. Tag kødet ud af køleskabet før tilberedning - mindst en time før.
   
   
2. Forvarm din airfryer ved 200 grader i 5 minutter.
   
   
3. Tør kødet med køkkenrulle.
   
   
4. Krydr kødet på begge sider med salt, peber og rosmarin. Pensl et lag olivenolie på for at give smag og farve (valgfrit).
   
   
5. Læg kødet i din airfryer, og tilbered det på kødprogrammet: Tilbered ved 200° C i ca. 6 minutter. Kør programmet til den ønskede kernetemperatur - brug et madlavningstermometer.
   
   Blodig/rød: 52-54 grader
   Medium/rød: 56-60 grader
   Medium gennemstegt: 60-65 grader
   Gennemstegt: 68-70 grader
   
   
6. Tag kødet ud, og lad det hvile i 5-10 minutter, når programmet er færdigt.
   
   

Se andre opskrifter til din Airfryer

Sprøde kyllingelår

Grillet kylling med timian, citron og hvidløg

Saftig laks med peberkorn og appelsin i airfryer

Sprøde søde kartoffelfritter

Stegte grøntsager i airfryer

Bag blåbærmuffins i airfryer